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DESCANSE EN PAZ… marzo 31, 2009

Posted by brujavolandera in El rincón de la bruja.
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Queridos Expulsats, no expulsats y señoras que pasaban por aqui:

Siento comunicarles que la sección El Fogón de la Bruja ha pasado a mejor vida.

Recemos un rosario por el alma de la cocina.

 

descanse-en-paz

 

Empezaré a estrujarme las neuronas para sacar nueva sección

A continuación en ExpulsatsTV: The Killers marzo 24, 2009

Posted by pilarpalau in 1, No olviden superintelectualizarse y supervitaminarse.
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Estamos a la espera de poder ofrecerles la crónica de nuestros corresponsales enviados a los conciertos de The Killers celebrados este fin de semana en Badalona y Madrid. La celeridad nunca ha sido nuestro fuerte, y por lo visto, las resacas tampoco

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Manténganse atentos a la pantalla.

Today Habemus Celebration (que no falte nadie, se pasará lista). marzo 18, 2009

Posted by pilarpalau in 1, Nosotros.
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Ya está aquí la primavera y su primer fiestón. Hoy es el cumple de Fabiola

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¡Uy! De esta Fabiola no…Me he confundio al ver tanto malva alrededor…Es el cumple de la sin par, de LA NUESTRA.

¡Que tengas un bonito día!

2 SuperNenas en la Fnac (3ª parte)-Busquen las diferencias marzo 12, 2009

Posted by MaGaresenciaEUDLF in 1.
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Como ya viene siendo habitual, cada cierto tiempo “perpetramos” nuestra visita a la Fnac…en busca de nuevas experiencias…musicales, visuales y personales.

Como también viene siendo habitual, no estaba nuestro dependiente favorito (que como siga así va a dejar de serlo).

Y como (afortunadamente) también es algo habitual en nosotras, tuvimos nuestro  momento y de ahí ha surgido el “jueguecito” que os proponemos.

¡Hala! agudizad la vista, limpiad las gafas (si requiriese) y !!a comparar!!

El Fogón de la Bruja V marzo 6, 2009

Posted by brujavolandera in El rincón de la bruja.
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Cena de Cumpleaños

Digo de cumpleaños pero puede servir para cualquier ocasión que se tercie.

Esta vez nos vamos con los frutos del mar, recordad que siempre son para dos personas en caso de que no indique lo contrario.

Almejas a la marinera

-500 gr. de almeja grandecita

-un vaso de vino blanco

-ajo

-peregil

-guindilla

-pimienta molida

-aceite del bueno

-1 cucharada de harina

Las almejas hay que ponerlas unas horas antes en agua con sal para que suelten toda la arena.Una vez escurridas poner el aceite a calentar.

Mientras hacer un mejunge con el vino y los demás ingredientes.En el caso del peregil y el ajo bien picaditos.Deshacer bien la harina para que no se formen grumillos.

Cuando el aceite humee, echar las almejas a la cazuela y saltearlas hasta que se empiecen a abrir y es en ese momento cuando debe incorporarse el mejunge elaborado anteriormente y a fuego fuerte dejar que se terminen de abrir las almejas y que reduzca y espese un poco el caldo.

Mientras se asienta el sabor podemos empezar con el segundo.Sigo advirtiendo con la conveniencia de no pasarse con el picante.

Recomiendo en caso de dudas, llamar a la Sra. Manuela por teléfono ( lo facilito en privado)

almejas1

 

Pez de Espada a la plancha

-2 Filetes de pez de espada de unos 300 gr. cada uno

-limón

-ajo

-peregil

-un chorrito de aceite

-sal

Poner el chorrito de aceite a calentar en la plancha, picar el ajo y peregil muy finos encima de los filetes de pescado y cuando el aceite humee echarlos a la plancha exprimiendo a la vez medio  limón por encima.

No hay que dejarlo mucho al fuego para que no se quede seco.Casi, casi vuelta y vuelta (dependiendo del grosor de los filetes) y listo.

Para este sencillo plato no creo que sea necesaria la ayuda de la Sra. Manuela.

pez

Para acompañar la cena un Castillo de Monjardín blanco ( D.O. Navarra) que entra solo (ejem,ejem)

vino1

 

y de postre una mousse de chocolate comprada

choco

¡ Buen provecho!

CRONÓMETROBUDÚ marzo 1, 2009

Posted by brujavolandera in El rincón de la bruja.
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Hoy soy yo la que os trae una recomendación musical de un grupo burgalés que acaba de sacar a la calle su tercer disco dosceroinfinito  y que he descubierto gracias a BLOGOCHENTABURGOS.

CRONÓMETROBUDÚ

Después de tantos años desconectada de todo lo que se cuece en el mundillo musical burgalés escuchar varios de sus temas me ha sorprendido muy gratamente.El tema Ardides de caballero del que podéis disfrutar aquí mismo me parece en dos palabras innn-presionante

Espero verlos en directo el  próximo 18 de abril aquí.Creo que es un tipo de música que por aquí puede pegar muy fuerte.Ya os contaré e intentaré reunir material gráfico del evento

Os dejo unos documentos gráficos y sonoros para que saqueís vuestras propias conclusiones.

(Espero volver en breve con mi recetario cutre-informal de cocina, que se me están acumulando las recetas, y ahora que acompañaré a Floreta los lunes al sol, tengo mas tiempo para ello)

http://www.cronometrobudu.com/